Dari mana mulai memilih?
Rendang paling mudah dikenali dari bumbu yang menempel di sela serat, bukan dari warna gelapnya saja. Belah satu potong sapi menggunakan sisi sendok. Di tengah ada daging yang rasa rempahnya lebih halus daripada bagian luar. Ambil sedikit bumbu yang jatuh ke piring dan satukan dengan nasi hangat. Dari situ baru tentukan apakah potongan berikutnya perlu lebih banyak bumbu.
Di AudaciaForum, setiap pilihan pada daftar menu dilengkapi keterangan bahan dan perkiraan harga. Untuk satu meja, catat jumlah masing-masing hidangan serta permintaan khusus di form susun pesanan.